5 Receitas de Brigadeiro Gourmet Artesanal para Presentear ou Vender

O brigadeiro gourmet Artesanal é excelente para presentear e Vender. Se colocado em embalagens bonitas, se tornam um presente dos sonhos. É uma excelente oportunidade de negócio, tenho visto várias brigaderias fazendo muito sucesso com seus brigadeiros artesanais. Outra boa pedida é vender brigadeiro de panela. Abaixo vocês encontram 5 receitas feitas com uma massa básica e que resultam em brigadeiros Gourmet Artesanal com sabores bem diferentes.

Receita básica brigadeiro gourmet artesanal

Ingredientes

1 lata de leite condensado

1 colher de sopa de manteiga sem sal

1 colher de sobremesa de glucose

1 pitada de sal

Confeito para decorar (pode ser coco ralado, chocolate granulado )

Modo de fazer

Em uma panela grande junte todos os ingredientes. Coloque no fogo e mexa sem parar, não se esqueça das bordas da panela. O seu brigadeiro estará pronto quando virar a panela de lado e a massa desgrudar totalmente do fundo.

Coloque a massa em uma tigela grande e espalhe. Cubra com plástico filme em contato com a massa. Leve para a geladeira. Quando a massa estiver gelada, faça bolinhas e passe no confeito.

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Brigadeiro Artesanal

Brigadeiro Gourmet Artesanal de coco

Para esse brigadeiro, você vai precisar adicionar aos ingredientes:

160 g de chocolate branco

70g de coco ralado seco e mais para decorar

Obs.: o modo de preparo continua o mesmo da receita básica.

 

Receita brigadeiro gourmet Artesanal baunilha

brigadeiro gourmet Artesanal

Para esse brigadeiro, vai precisar adicionar aos ingredientes:

200 gramas de chocolate branco

Raspas de 2 favas de baunilha (não coloque a fava) ou 1 colher de sopa de pasta de baunilha

2 colheres de sopa de rum

Obs.: a diferença aqui é a inclusão do rum. Ele deve ser acrescentado após o brigadeiro ser tirado do fogo e já estiver morno. Misture até a massa ficar homogênea e prossiga com o preparo.

 

Brigadeiro Gourmet Artesanal de café

Brigadeiro Gourmet Artesanal de café

Nesse brigadeiro, você vai precisar colocar aos ingredientes:

175 gramas de chocolate amargo (com 70% de cacau)

1 e 1/2 colher de sopa de extrato de café

Obs.: o modo de preparo continua o mesmo da receita básica.

 

 Receita Brigadeiro Gourmet Artesanal Nutella

Brigadeiro Gourmet Artesanal Nutella

Para esse brigadeiro,  vai precisar adicionar aos ingredientes:

25 gramas de chocolate amargo 70%

80 gramas de chocolate ao leite 30%

120 gramas de Nutella

Obs.: o modo de preparo continua o mesmo da receita básica.

Dicas para vender:

Arrume os Brigadeiros em caixinhas para presentear.

É o tipo de presente que todos vão gostar, super personalizado e feito com muito carinho!

Tempo de preparo: Cerca de 60 min

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Receita de trufas para Vender

Receitas de trufas para vender e lucrar! Assista ao Vídeo Abaixo

receita de trufa para vender

A principal fórmula para ganhar dinheiro produzindo e vendendo trufas, sem dúvidas é : selecionar perfeitamente as receitas de trufas que você irá criar, pensando constantemente na qualidade final do produto e analisar por sabores que são fáceis de comercializar.

Trufa é um produto que vende bem facilmente, afinal de contas, quem não adora consumir um doce depois do almoço? Se você quer criar trufas para comercializar todos os dias, capriche na escolha das receitas bem legais e toda vez surpreenda os seus fregueses.

Melhores receitas de trufas para criar e vender

A seguir coloquei 2 receitas para você iniciar a sua fabricação de trufas, começando pela receita básica e mais uma receita com recheadas. Essas 2 receitas são fáceis de realizar e acompanhando o passo a passo abaixo não tem o que dar errado.

Anote isto: é fazer, vender e lucrar um bom dinheiro com suas trufas.

Receita Básica da Trufa Tradicional

receita de trufa tradicional

Ingredientes:

500gr de chocolate meio amargo nobre

220g de creme de leite

50 ml ou 3 colheres de sopa de conhaque

15g ou 1 colher de chá de manteiga integral sem sal

Cacau ou Chocolate em pó para enrolar

Modo de Preparo:

Derreta o chocolate e faça a temperagem;

Depois, adicione o creme de leite e misture bem, até ficar tudo bem homogêneo;

Acrescente a manteiga e o conhaque em temperatura ambiente e misture muito bem;

Leve à geladeira por 8 horas, ou até endurecer;

Faça bolinhas com a mão e passe no chocolate

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Trufa de Maracujá (receita bem deliciosa)

receita de trufa de maracuja

Ingredientes:

  • 300g de chocolate nobre branco
  • 100g de creme de leite
  • 15g de manteiga
  • 120 ml de suco de maracujá concentrado
  • 15 ml de glucose (opcional)

Cobertura

200g de chocolate meio amargo fracionado,

Modo de Preparo:

Derreta o chocolate do recheio e faça a temperagem,

Depois, misture bem com o creme de leite até ficar uma massa homogênea;

Acrescente os demais ingredientes, misture novamente e leve à geladeira por 4 horas, ou até ficar firme;

Depois, faça bolinhas. Derreta o chocolate da cobertura e, com a ajuda de um garfo, mergulhe as bolinhas no chocolate.

Leve à geladeira por 15 minutos para endurecer e está pronto

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Enfim, são centenas de receitas que você pode criar, vender e lucrar muito. Coloque a mão na massa e aproveite esta oportunidade e comece o seu negócio lucrativo vendendo trufas.

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